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Koni Seglias ist im Bündner
Rheintal in Landquart aufgewachsen und absolvierte seine
Kochlehre in Chur im Hotel Duc de Rohan.
Über Stationen im Welschland, in Laax, Davos und Klosters,
gelangte er 1996 nach Urdorf, wo er zunächst das Story
Pub führte.
Mitte 2004 übernahm Koni Seglias mit seiner Frau Adélia
den Steinerhof.
Adélia ist gebürtige Portugiesin und lebt seit
1987 in der Schweiz. Ihren Koni hat sie bei gemeinsamer
Tätgikeit in Laax kennengelernt, und mit ihm in der
Folge die Familie mit den zwei Söhnen Daniel und Miguel
gegründet.
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